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アリヤは、福祉施設で作られる商品やその活動を紹介する情報誌です。
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●「こんなのがあったらいいな」をカタチにしました。
 アリヤと福祉事業所が一緒に作った、他では手に入らないオリジナル商品です。

アリヤ × 花の花の「お花のクッキー」

すべて国産・植物性材料で作った、お花のクッキー。

クッキーは福岡市南区で自然農の農園とオーガニックレストランを運営する『花の花』の手作り、お花のクッキー型は博多区の『わくワーク館』に作っていただいたオリジナル。
すべて国産・植物性の材料だけで焼き上げたやさしい味のクッキーにパステルカラーのアイシングをたっぷりかけました。ほんのりレモン風味の、やさしく爽やかな味わいです。

◉オーガニックレストラン『花の花』のみでの販売となります。アリヤでの通販は行っておりません。
◎原材料/国産地粉、ミネラル糖、国産なたね油、シママース(塩)、粉糖、レモン(国産無農薬)、着色料(植物由来)


パステルカラーのアイシングクッキー。爽やかでどこか懐かしいレモンの味です。

●『花の花』さんに作っていただいたクッキーは材料は全て国産。なたね油など植物性の材料だけを使い、精製された白砂糖や乳製品は一切使っていません。アイシングも卵白は不使用。着色料は、クチナシやスピルリナなど植物や海藻由来のものにこだわっています。
●お花の形のクッキー型は『わくワーク館』さんにオーダーしたオリジナルです。
●型もクッキーも何度も試作を繰り返し、1年がかりで商品化しました。
●材料の配合から生地作り、型ぬき、アイシングまで全て『花の花』のメンバーの皆さんが一つひとつ手作業で丁寧に行っています。
●「お花のクッキー」の真ん中のくり抜いた部分を使って「水玉クッキー」も作りました。
●アイシングのレモンがきいた、爽やかなおいしさです。

型に関する問合せ
わくワーク館
 福岡市博多区神屋町4-16今泉ビル2F TEL 092-263-6676
 http://waku-work.jp/

「お花のクッキー」の購入に関する問合せ
オーガニックレストランhana no hana
福岡市南区野間4-18-19-1F TEL 092-511-0512
http://hananohana.jugem.jp/

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